Lindenhonig
Die leichte Menthol-Note des Lindenhonigs trifft vielleicht nicht unbedingt den Geschmack der allermeisten Honigesser, wird aber laufend von seinen Fans nachbestellt. An herrlich duftenden Lindenbäumen sammeln unsere Bienen den Nektar, den sie zu diesem herb aromatischen Honig mit einem leichten Aroma von Minze umarbeiten.
Geschmack: minzig, herb aromatisch
Erntegebiet: Landkreis Pfaffenhofen / München
Produktinfo
Er ist von grünlich-gelber Farbe und hat einen ausgeprägten, an Minze erinnernden Geschmack.
Tipps für den Alltag
Wenn Lindenhonig doch einmal zu fest werden sollte erwärmen Sie ihn im Wasserbad (nicht über 40 Grad).
Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hängen.
Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man für jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flüssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstören Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er möglichst nicht mitgekocht wird.
Lagerung
Völlig naturbelassener Honig, wie Sie ihn von uns erhalten, ist ein hochwertiges aber auch empfindliches Gut. Damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben lagern Sie ihn bitte dunkel, trocken und kühl (Kühlschrank wäre jedoch übertrieben).
Pfandrückgabe
Der auf der Homepage angegebene Preis enthält 0,50€ Pfand je Mehrwegglas. Bei Rückgabe erhalten Sie dies zurück.