Akazienhonig
Unser Akazienhonig zeichnet sich durch seine klare Farbe und seine flüssige Konsistenz aus. Durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil bleibt der Akazienhonig sehr lange flüssig und eignet sich somit ideal für Salatdressings oder zum Süßen vom Müsli. Außerdem ist der Akazienhonig durch seinen milden bis blumig süßen Geschmack bei der Herstellung von süßen Speisen unverzichtbar.
Geschmack: mild - blumig süß
Erntegebiet: Landkreis Pfaffenhofen / Berlin
Produktinfo
Akazienhonig ist ein sehr neutral schmeckender Honig und bleibt durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil lange flüssig. Er ist daher vielseitig verwendbar und sehr beliebt zum süßen von Joghurt und Speisen. Akazienhonig wird im Juni geerntet.
Tipps für den Alltag
Wenn Akazienhonig doch einmal zu fest werden sollte erwärmen Sie ihn im Wasserbad (nicht über 40 Grad).
Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hängen.
Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man für jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flüssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstören Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er möglichst nicht mitgekocht wird.
Lagerung
Völlig naturbelassener Honig, wie Sie ihn von uns erhalten, ist ein hochwertiges aber auch empfindliches Gut. Damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben lagern Sie ihn bitte dunkel, trocken und kühl (Kühlschrank wäre jedoch übertrieben).
Pfandrückgabe
Der auf der Homepage angegebene Preis enthält 0,50€ Pfand je Mehrwegglas. Bei Rückgabe erhalten Sie dies zurück.